Wir haben von Schmid´s No1 ein sehr großzügiges Testpaket erhalten. Alles haben wir schon genüsslich verspeist und mein kleiner Sohnemann hat die Schupfnudeln in sein Herz geschlossen.
Zitat Schmid No1
Unsere Produktion „Original Schwäbischer Spätzle“ begann im Jahre 1965 mit einem Herd, einem Kochtopf und einer Stundenleistung von ca. 3 kg Spätzle. Seit 1965 hat sich zwar einiges verändert, unserer schwäbischen Firmentradition jedoch bleiben wir treu: Was wir tun, machen wir richtig, mit Herz und Verstand. Aus Lust am Genuss bedeutet für uns Spaß zu haben an gutem Essen. Denn wir lieben reine und natürliche Produkte mit einem ursprünglichen Charakter, die alle unsere Sinne ansprechen.
Einzigartiger Geschmack, Biss und Optik sind das Ergebnis unserer konsequenten Ausrichtung auf Premium-Produkte, um Ihren hohen Ansprüche zu erfüllen. Denn nur die Summe aller Wahrnehmungen kann zu einem vollendeten Genuss führen.
Die Qualität von Schmid´s No1 Produkten kann man:
• Sehen
Schmid´s No1 verwendet ausschließlich nur hochwertige und streng kontrollierte Rohstoffe für
ihre Produkte. Bester Hartweizengriess und viele frische Eier verleihen den Spätzle ihre goldgelbe
Farbe.
• Schmecken
Das besondere Geschmackserlebnis wird durch die speziell produktschonende Herstellung gewonnen, die vor allem aus traditionellem Handwerk besteht.
• Hören
Schmid´s hat durch jahrzehntelange Erfahrung und Zuverlässigkeit ein hohes Maß an Kundenzufriedenheit erworben.
Die Produkte von Schmid´s No1 sind einfach und schnell zu verarbeiten und sehr ergiebig.
Schmid´s Ziel ist es, gemeinsam mit den Kunden die Lust am Genuss zu bereiten.
Seit mehr als 30 Jahren ist Schmid´s ein zuverlässiger Partner sowohl für Metzgerei- und Feinkostgeschäfte, als auch für den Gastronomie-Fachhandel.
Schmid´s Produkte könnt ihr jetzt auch ganz bequem im Online-Shop bestellen, ohne einen Fuß vor die Tür zu setzten.
Kartoffeln aus kontrolliertem Vertragsanbau und die schonende Herstellung des Teiges verleihen unseren Schupfnudeln ihren einzigartigen Geschmack und die „kartoffelig“ gelbe Farbe. In Verbindung mit der speziellen unregelmäßigen Ausformung unterstreicht dies den hausgemachten Charakter. Eben „Wie von Hand gerollt“!
Zutaten:
Kartoffeln (67%), Weizenmehl, Vollei, jodiertes Speisesalz, pflanzl. Fett (gehärtet), Pflanzenöl, Gewürze, Säuerungsmittel Zitronensäure
Zutaten: Hartweizengriess, Kochsalz, Pflanzenöl
Zutaten:
Hartweizengriess, Trinkwasser, Frischei (12%), Pflanzenöl, Kochsalz. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Schmid´s Nudelteig ist auf eine Stärke von ca. 1 mm gebrauchsfertig ausgewellt und auf Papier aufgerollt. Er ist geschmeidig und leicht zu verarbeiten.
Abgerollt hat das Teigband eine Breite von 25 cm und eine Länge von ca. 160 cm (500 g – Rolle).
Da der Nudelteig schnell austrocknet wenn er mehrere Minuten abgerollt offen liegt, sollte die Füllung immer schon fertig sein bevor man ihn abrollt.
Wir haben eine leckere Lasagne damit zubereitet.
Zutaten:
Hartweizengriess, Weizenmehl, Vollei (15%), Trinkwasser, Speisesalz, Säuerungsmittel, Citronensäure
Dieser Strudelteig ist die neue Auflage eines traditionsreichen Produktes. Damit möchte Schmid´s den Anforderungen, die heute an ein solches Produkt gestellt werden gerecht werden: Spitzenqualität, die rationelles Arbeiten erlaubt d.h. ein optimales Preis/Leistungsverhältnis.
Zutaten:
Weizenmehl, Pflanzenöl, Markenbutter, Glucosesirup,
Trinkwasser, Salz
