Von der Weinkellerei Michel Schneider durften wir erneut eine Flasche Wein testen. Wir bekamen einen Weißwein, den Chardonnay.
Seit 1869 gibt es die Weinkellerei Michel Schneider schon, die ihren Sitz in Rheinland Pfalz hat.
Der Qualitätsanspruch, dem sich Michel Schneider verschrieben hat, wurde über die ganzen Jahren und Jahrzehnte fortgeführt und auch stetig zeitgemäß weiterentwickelt.
Neueste Methoden der Herstellung, die so genannte Kaltvergärung der Weine, macht es möglich, den Wein und seine Aromen langsam und schonend zu entwickeln. Selbstverständlich spielt auch die Tradition bei der Herstellung der Weine eine große Rolle.
Die weineigenen Aromen wurden diesem Chardonnay schonend entzogen und nach der Entalkoholisierung wieder zugeführt.
Geschmack: Melone, Apfel, Ausgewogen