Gewürze-Essig-Öle

direct & friendly – Spitzen Öle und Gewürze

20. Oktober 2017
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Vor einiger Zeit erreichte uns ein Testpaket von der Firma direct & friendly. Ein sehr interessanter Name, der auf alle Fälle sehr neugierig gemacht hat.


Wer steckt hinter direct & friendly?

Ein Unternehmen, dass naturbelassene unbehandelte Lebensmittel liebt und sie zu einem fairen und vernünftigen Preis verkauft. Mehrmals im Jahr sind die drei Gründer unterwegs, im In- und Ausland und suchen für ihre Kunden unbehandelte Lebensmittel in Bio-Qualität. Diese Lebensmittel kaufen sie direkt vom Erzeuger und können somit hochwertige Waren verarbeiten und zu einem fairen Preis verkaufen. Das angebotene Olivenöl kommt aus Griechenland. Das Unternehmen selbst hat verschiedene Hersteller dort besucht, die Öle verkostet, sowie den Anbau und den Fertigungsprozess angeschaut.

Im Testpaket war folgendes enthalten:

• 12 g bunte Blütenmischung
• 40 g Grill-Gewürzmischung Hot Chili-Rub
• 50 g Superfood Grill-Rub BBQ-Kakao Rauch-Rub
• 100 ml Condimento Balsamico Bianco mit Mango
• 100 ml extra natives griechisches Bio-Olivenöl mit erfrischender Bio-Zitrone

Im Shop findet ihr eine riesengroße Auswahl an Bio-Produkten.

• Olivenöl – Das erste “Grüne”
– Unser Mildes
– Das Naturtrübe
• Olivenöl mit feinen Zutaten
• Balsam-Essig
• Geschenksets
• Geschenke für Grill-Begeisterte
• Sternzeichen Geschenkbox
• Salze- reine Natur- und Gewürzsalze
• Kräuter
• Gewürze
• Superfood
• Trocken-Pesto
• Gewürzmischungen und Grill-Trockenmarinaden
• Oliven und Eingelegtes
• Blüten
• Nüsse
• Tee
• Olivenöl-Seifen-handgemacht
• Palmblatt-Geschirr
• Zubehör-leere Mühlen,Dosen und Mörser
• Edelstahlbehälter 1l, 2l, 3l und 5l
• Mühlen- weil frisch gemahlen besser ist!

Zudem könnt ihr sehr viel über das Thema Olivenöl erfahren, aber auch über Einlegen und Eingelegtes sowie alles über Grillen und was dazu gehört.

 

Extra natives griechisches Bio-Olivenöl mit erfrischender Bio-Zitrone
100 ml/ 5,00€

Dieses Olivenöl kommt aus der Region Mani/Messenien/Peloponnes und ist mit Bio Zitronenöl.

Zutaten:
Olivenöl, Zitronenöl aus kontrolliert biologischem Anbau

Zur Herstellung dieses Olivenöls wird ausschließlich nur Bio-Zitronenöl verwendet. Dadurch erhält dieses Olivenöl eine fruchtig, frische Zitrusnote.
Es passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten und verleiht auch Salaten ein herrlich fruchtig-frisches Aroma.

 

Condimento Balsamico Bianco mit Mango
100 ml/ 4,00€
 

Weißer Bio-Condimento Bianco aus der norditalienischen Provinz Modena mit fruchtiger Mango.

Zutaten:
Weißweinessig, Traubenmostkonzentrat, Mangopüree

Die Herstellung erfolgt ausschließlich in der italienischen Provinz Modena. Der mild-fruchtige Balsamico mit einer Säure von 5,5% entsteht aus Weißweinessig und konzentriertem Traubenmost. Die Säure stammt ausschließlich aus Wein und nicht aus anderen pflanzlichen Rohstoffen.

Der Condimento Balsamico Bianco mit Mango passt super zu allen Blattsalaten, ist der perfekte Begleiter zu Karotten- und Krautsalaten, oder vielen asiatischen Gerichten.
Auch Suppen und Marinaden verleiht er eine ganz besondere Note.

 

Superfood Grill-Rub BBQ-Kakao Rauch-Rub
125g / 7,50 €
 

Diese Superfood-Grill-Mischung ist ohne Salz, somit ist sie sowohl als Marinade und Glasur, als auch als Rub einsetzbar.
Die würzig-süße BBQ-Rauchnote wird durch einen in Deutschland geräucherten Rohrzucker erreicht.
Das intensiv-herbe Aroma der Kakaobohne harmoniert mit der Feuchtigkeit der Paprika und der pikanten Pfeffer-Schärfe.

Das BBQ Kakao Rub eignet sich als Rub für alle Fleischarten, mit etwas Salzzugabe. Mit ein paar Spritzer Zitronensaft ist das BBQ Kakao Rub besonders geeignet für Kartoffeln im BBQ-Rub_Mantel und für Kartoffelsalate.

Zutaten:
Kakao Nibs, Paprikagranulat – wild, Rohrzucker – geräuchert, Pfeffer – schwarz, Paprikapulver, Zwiebeln

• ohne Geschmacksverstärker
• 100% Natürlich
• Glutenfrei und Vegan

Grill-Gewürzmischung Hot Chili-Rub
100g / 7,50 €

Hot-Chilli-Rub ist scharf und dennoch fruchtig. Wie alle Superfood-Grill-Mischungen enthält auch diese kein Salz.
Es brennt nicht im Nachgeschmack, sondern ist angenehm scharf dank der richtigen Dosierung der unterschiedlichen Scharföle (Pfeffer, Chilli, Senf).

Geeignet für alles was scharf werden soll: z.B. Fleisch, Gemüse, Dipp, Pesto, Soßen, Suppen oder auch als Prise auf dem Dessert.


Zutaten:
Chili – geschrotet, Paprikagranulat, Hibiskusblüten, Rohrohrzucker, Paprikapulver – scharf, Pfeffer – schwarz, Koriander, Senfsaat, Kreuzkümmel

• ohne Geschmacksverstärker
• 100% Natürlich
• Glutenfrei und Vegan

Bunte Blütenmischung – blaue Kornblumen-, gelbe Ringel-, und Sonnenblumen- und rosa Rosenblüttenblätter
10g /  3,50 €

Getrocknete Essblütenmischung ohne Farb-/Aroma- und Konservierungsstoffen

Aus kontrolliert biologischem Anbau – Polen / Ägypten / Türkei.

Nicht nur als dekorative Garnierung geeignet, sondern auch als Würz- oder Färbemittel wie zu alten Zeiten schon.
Klassisch kann diese Blütenmischung auch als Tee getrunken werden.Zutaten:
Rosenblütenblätter* – rosa, Ringelblumenblütenblätter* bzw. Sonnenblumenblütenblätter* (je nach Verfügbarkeit), Kornblumenblütenblätter – blau

 

Fazit
Wir finden die Produkte von direct & friendly kulinarisch richtig gut. Sie schmecken super lecker, sehen toll aus und sind vielseitig einsetzbar. Langeweile kommt mit diesen Produkten in der Küche nicht auf. Mein Favorit aus diesen Testprodukten ist ganz klar das Olivenöl. Beste Qualität die man schmecken kann. Besucht doch mal den Onlineshop von direct & friendly und schaut euch das super große Angebot an. Wir können es euch nur empfehlen.
*Dieser Beitrag enthält eine Form der Werbung. Es ist aber meine persönliche Meinung die ich wiedergeben darf und für die  ich die Produkte kostenfrei zur Verfügung gestellt bekomme, dafür recht herzlichen Dank.

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